Resep Cara Membuat Curry Puff

Resep Cara Membuat Curry Puff
Resep Cara Membuat Curry Puff

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat curry puff:

375 gr puff pastry, siap pakai
1 butir telur, pisahkan kuning 
dan putihnya, untuk olesan

Bahan Isi :
200 gr fillet dada ayam
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
2 batang akar ketumbar
1/2 sdt merica
2 siung bawang putih
2 sdm minyak goreng
2 sdt bumbu kari bubuk
50 ml kaldu / air
150 gr bawang bombai, cincang
200 gr ubi jalar merah/kuning, rebus, 
potong dadu 1/2 cm

Cara Membuat Curry Puff

Bahan Isi :
Campur daging ayam giling dengan garam dan kecap asin, aduk dan sisihkan

Gerus halus akar ketumbar, merica dan bawang putih. Tumis dengan minyak hingga harum, masukkan daging, aduk sampai kaku, bubuhkan bumbu kari bubuk, tambahkan kaldu/air dan masukkan garam, aduk

Masukkan bawang bombai dan ubi jalar. Masak hingga adonan cukup matang dan agak kering, angkat lalu sisihkan sampai dingin.
Bagi adonan isi menjadi 8-12 bagian

Panaskan oven pada suhu 180 derajat celsius. Siapkan loyang kue kering, olesi dengan margarine.
Gilas tipis puff pastry kemudian cetak bulat dengan diameter 12 cm sebanyak 8 - 12 buah.

Letakkan 1 bagian adonan isi di atas 1 lembar pastry, kemudian olesi pinggirannya dengan putih telur, lipat 
dan rapatkan. Lakukan hingga habis

Letakkan kue di atas loyang yang telah disiapkan, beri jarak masing-masing 2 cm. Olesi permukaannya dengan kuning telur. Masukkan loyang dalam oven, panggang selama 30 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Keluarkan kue dari oven, hidangkan selagi hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Curry Puff, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Cheese Melts

Resep Cara Membuat Cheese Melts
Resep Cara Membuat Cheese Melts - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cheese melts:
12 Lembar roti tawar persegi, tebal 2 - 3 cm
50 gr buah zaitun hijau/hitam, cincang iris tipis
100 gr keju mozarella, parut
50 gr daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris tipis
125 ml mayones
Peterseli untuk hiasan

Cara Membuat Cheese Melts:
1. Panaskan oven pada suhu 180'c. Siapkan ring cutter dengan diameter 8cm.
Cetak lembaran roti dengan menggunakan ring cutter.

2. Campur buah zaitun, keju, daun bawang dan mayones ke dalam mangkuk besar, kemudian aduk rata.

3. Oleskan adonan secara merata di atas permukaan roti, taruh di atas loyang kue.

4. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 10 menit atau hingga keju meleleh. Sajikan segera selagi panas. Hias dengan peterseli.

Demikian Resep Cara Membuat Cheese Melts, selamat mencoba.



Cara Membuat Kue Wafel Rasa Durian

Kue wafel rasa durian
Cara Membuat Kue Wafel Rasa Durian - Bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat kue wafel rasa durian:
250 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
350 ml susu cair
50 gr margarine, lelehkan
150 gr daging buah durian, lumatkan
200 gr daging buah durian, suwir-suwir


Cara membuat kue wafel rasa durian

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, kuning telur dan susu, kemudian aduk hingga rata.
Kocok putih telur hingga putih dan mengembang, lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk rata.
Masukkan margarine dan durian yang telah di lumatkan tadi kemudian aduk hingga benar-benar merata.
Panaskan cetakan wafel berbentuk silinder. Tuang adonan durian setengah tinggi cetakan. 
Masukkan durian yang telah di suwir-suwir, tuang lagi adonan sampai memenuhi cetakan, tutup.
Segera balik cetakan kemudian panggang hingga matang.
Hidangkan kue wafel rasa durian selagi hangat.

Tips dalam membuat kue wafel rasa durian
Adonan ini cepat matang sehingga proses membuat kue wafel harus di lakukan dengan cepat.
Balik cetakan agar adonan memenuhi seluruh cetakan sehingga kedua permukaan kue wafel bertekstur.
Jika ingin adonan lebih padat, dapat menambahkan 50 gr tepung terigu. Selain cetakan silinder, Anda juga dapat menggunakan cetakan wafel model lainnya.

Lama pembuatan kue wafel rasa durian ini memakan waktu sekitar 65 menit.
Untuk 35 buah.


 
Ping your blog, website, or RSS feed for Free
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Lady Gaga, Salman Khan