Cara Membuat Soft Cookies Brownies - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat soft cookies brownies:
Tepung terigu 75 gr
Baking powder 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt
Cokelat masak pekat 170 gr, sisir
Mentega 25 gr
Telur ayam 125 gr ( 2-3 butir )
Gula pasir 75 gr
Vanili bubuk 1/2 sdt
Kacang mede 75 gr, sangrai dan cincang kasar
Cokelat chip 75 gr
Cara Membuat Soft Cookies Brownies
Ayak tepung terigu, baking powder dan garam menjadi satu. Sisihkan.Tim cokelat masak dan mentega hingga meleleh. Biarkan uap panasnya hilang, sisihkan.
Kocok telur, gula pasir dan vanili hingga mengembang.
Tuang adonan leleh hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
Masukkan campuran terigu kedalam adonan cokelat, aduk hingga rata. Tambahkan kacang mede dan cokelat chip, aduk. Kemudian masukkan adonan kedalam plastik segitiga.
Semprotkan adonan hingga berbentuk bulat kedalam loyang yang telah di olesi margarin. Lakukan hingga adonan habis.
Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan biarkan dingin.
Simpan dalam toples dan sajikan.
Demikian cara membuat soft cookies brownies, selamat mencoba.