Cari Resep

Resep Kue Goreng Pandan Lapis Cokelat


Resep Kue Goreng Pandan Lapis Cokelat
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue goreng pandan lapis cokelat:
225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
50 gram kentang kukus, dihaluskan
100 gram gula tepung
2 butir telur
½ sdt baking powder
½ sdt garam
2 sdm air es
½ sdt pasta cokelat
½ sdt pasta pandan
1 putih telur untuk olesan
Minyak untuk menggoreng
Resep Kue Goreng

Cara Membuat Kue Goreng Pandan Lapis Cokelat

Resep Kue Goreng1. Campur tepung terigu, maizena, kentang, gula tepung, telur, baking powder, garam dan air es. Aduk sampai menggumpal kemudian bagi menjadi dua bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Satu bagian sisanya tambahkan pasta pandan, Aduk rata.

2. Giling masing-masing adonan pada gilingan mie. Mulai dari ukuran paling tebal (paling tebal nomor 1), giling dua hingga tiga kali hingga licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling kembali dua hingga tiga kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya sampai ketebalan gilingan ukuran 4.

3. Oles adonan pandan dengan putih telur, tumpuk adonan cokelat di atas adonan pandan kemudian di gulung. Bekukan selama 30 menit hingga menyatu. Potong-potong tipis dan giling hingga tipis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering.

Tips Tambahan kue goreng pandan lapis cokelat

Bila adonan sudah sulit di potong, simpan kembali di dalam freezer sebentar

Demikian resep kue goreng pandan lapis cokelat, selamat mencoba.

Resep Kue Goreng Pandan Lapis Cokelat | cara masak kue | 5