Resep cara
membuat Kue Ruwok - Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Ruwok
Bahan:
- 10 butir kuning telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 200 ml susu kental manis
- 50 gram gula pasir
- 150 ml air
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili
- Margarin secukupnya untuk mengoles
Bagian Atas:
- 100 gram gula pasir
- 10 butir putih telur
- 1 sendok makan kismis
- ¼ sendok teh krim tartar
- ¼ sendok teh garam
Cara membuat
Kue Ruwok:
- Kuning telur, garam, vanili dan gula pasir dikocok, asal tercampur. Tambahkan susu, tepung terigu dan air lalu aduk hingga rata.
- Siapkan loyang kemudian olesi dengan margarin lalu saring adonan ke dalamnya.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°C kemudian panggang selama 20 menit. Setelah adonan kue mengental, keluarkan dari oven.
- Kocok putih telur, krim tartar, gula pasir dan garam hingga mengembang. Tuang di atas kue dan taburi kismis di atasnya.
- Panggang kembali selama 15 menit hingga matang.
Demikian resep cara membuat Kue Ruwok, selamat mencoba!