Cara Membuat Kue Serabi

cara membuat kue serabi
Cara Membuat Kue Serabi 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue serabi :  
100 gr tepung beras
1 sdm tepung terigu
25 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt yeast/fermipan
1/4 sdt baking soda
350 ml santan kental
daun pandan secukupnya
1/4 sdt garam
daun pisang secukupnya (Menurut Selera)
Bahan taburan (Menurut Selera) :
Nangka potong dadu kecil
Pisang iris kecil
Meisis

Cara Membuat Kue Serabi
Panaskan santan dan daun pandan, aduk2 hg mendidih, lalu diamkan santan hingga hangat
Ambillah kira-kira 50 ml santan bagian atasnya untuk areh
Campur semua bahan kering, aduk rata
Tuang 300 ml santan sedikit2 sambil diaduk rata
Keplok-keplok adonan sampai adonan licin, lalu diamkan selama 1 jam sampai adonan berbusa
Panaskan cetakan kue serabi dengan api sedang
Aduk-aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan serabi
Ratakan pinggirnya menggunakan punggung sendok sayur
Tunggu hingga permukaan kue serabi berlubang, kemudian berilah 1 sdt santan areh dan bahan taburan diatasnya
Tutup cetakan, masak hingga serabi matang
Siapkan daun pisang, potong kecil-kecil, angkat kue serabi langsung letakkan diatas daun pisang
Sajikan hangat
Demikian cara membuat kue serabi, selamat mencoba.

 
Ping your blog, website, or RSS feed for Free
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Lady Gaga, Salman Khan